お知らせ

  ・クリスマスブレンド販売開始しました

・営業日と営業時間を変更します。
      ① 定休日:日曜、月曜 (木曜日再開します)
②営業時間:全て11:00~18:00

ようこそ、加とう珈琲焙煎所へ。


加とう珈琲焙煎所は、東京都大田区大森北で、
コーヒー豆の焙煎を行い、販売しています。


当店は、皆様が美味しいコーヒーを飲むことで、日常に喜びと彩りを加えられることを心より願っております。
そのために厳選したトップクラス(スペシャルティコーヒー)の生豆だけを使い、丁寧に心を込めて自家焙煎しています。


店舗では、コーヒー豆の他に、
ドリップバッグやドリップコーヒーのテイクアウトも販売しております。
テイクアウトドリンクは店内でも飲んでいただけるようお席をご用意しています。
皆様のご来店を心からお待ちしております!

こだわり

欠点豆の除去

焙煎前には、未成熟豆や虫食い豆などの悪い味を出す欠点豆や、ゴミ、異物などを取り除きます。
焙煎後にも、欠点豆や焙煎度合いに問題のある豆を一つ一つ取り除きます。

手間と時間のかかる工程ですが、それを行うことで雑味を排除し、安定して美味しい珈琲を提供できると考えています。

豆の汚れ取り

当店のこだわりとして、全ての豆は焙煎前に丁寧に汚れを拭き取る作業を行っています。

コーヒー豆には目に見えないホコリや、輸送中に擦れあってできた微粉などの汚れが付着しています。

焙煎では豆を高温で加熱するため、これらの汚れによる味への悪影響や健康リスクはありませんが、心を込めて汚れを拭き取っています。

丁寧に焙煎し、お客様に合った一杯を


それぞれの珈琲豆が持つ旨味を最大限に引き出せるよう、丁寧に焙煎しています。

美味しさは人それぞれ。

当店は対話を大切にし、豆の特徴をお伝えしたり、試飲などを通じて、お客様に合った一杯を見つけ、豊かなひとときを提供することが喜びです。

PRODUCT LIST

SHOP

・所在地    〒143-0016 東京都大田区大森北5-10-3

・代表者    加藤 宏隆

・電話     03-6404-8482

・営業時間   11時~18時

・​定休日    日曜日・月曜日

・駐車場    無し
・最寄り駅   JR大森駅(徒歩13分)
        京急 平和島駅(徒歩10分)
        京急バス[森50]沢田通りバス停(徒歩1分)
        (乗車は蒲田駅東口or大森駅東口)
・e-mail    katoh.coffee@gmail.com