・新商品のお知らせ
【冬ブレンド】:1/6~
ようこそ、加とう珈琲焙煎所へ。
加とう珈琲焙煎所は、東京都大田区大森北で、
コーヒー豆の焙煎を行い、販売しています。
当店は、皆様が美味しいコーヒーを飲むことで、日常に喜びと彩りを加えられることを心より願っております。
そのために厳選したトップクラスの生豆だけを使い、丁寧に心を込めて自家焙煎しています。
店舗では、コーヒー豆の他に、新鮮な豆を店内で詰めたドリップバッグを販売しております。
また、ドリンクも販売しておりハンドドリップで淹れるコーヒーやカフェオレ、水出しアイスコーヒーなど準備しております。
ドリンクはテイクアウトはもちろん、店内のお席でもゆっくりとお楽しみいただけます。
皆様のご来店を心からお待ちしております!
こだわり

欠点豆の除去
焙煎前には、未成熟豆や虫食い豆などの悪い味を出す欠点豆や、ゴミ、異物などを取り除きます。
焙煎後にも、欠点豆や焙煎度合いに問題のある豆を一つ一つ取り除きます。
手間と時間のかかる工程ですが、それを行うことで雑味を排除し、安定して美味しい珈琲を提供できると考えています。

ドリップバッグ
当店のドリップバッグは、焙煎後間もない新鮮なコーヒー豆を使用し、一つひとつ手作業でお作りしています。
豆の個性がしっかり伝わるよう、挽きたての香りと味わいを大切にしながら、丁寧に袋詰めしています。
また、シンプルで清潔感のあるパッケージに仕上げており、ご自宅用はもちろん、ちょっとした贈り物やギフトとしても安心してお使いいただけます。

丁寧に焙煎し、お客様に合った一杯を
それぞれの珈琲豆が持つ旨味を最大限に引き出せるよう、丁寧に焙煎しています。
美味しさは人それぞれ。
当店は対話を大切にし、豆の特徴をお伝えしたり、試飲などを通じて、お客様に合った一杯を見つけ、豊かなひとときを提供することが喜びです。
PRODUCT LIST
【ブレンド】冬ブレンド<100g> ~季節限定~
¥850
季節限定のオリジナルブレンドです。 しっかりとした苦味の中に、濃厚な甘さが広がります。 寒い季節に飲みごたえのある一杯です。 ミルクにも良く合います。 焙煎度:やや深煎り ・コロンビアのバランス良い味わい ・ペルーのビターチョコのような甘みとコク ・ブラジルのナッツの甘み <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ブレンド】香り調和ブレンド <100g>
¥850
オリジナルブレンドです。 華やかな香り・やさしい酸味とコクが特徴です。 酸味が苦手な方でも、バランスの取れた味わいを楽しめます。 焙煎度:やや浅煎り~中煎り ・エチオピアのフローラルな香りと、酸味 ・グアテマラの深みのあるコクと酸味 <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ブレンド】甘み満喫ブレンド <100g>
¥800
オリジナルブレンドです。 甘くて濃厚なコクが特徴です。 ミルクにも良く合います。 焙煎度:中煎り ブラジルのチョコレートのような甘み コスタリカの爽やかな香りと特徴的な甘み グアテマラの深みのある風味 <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ブレンド】苦み濃厚ブレンド <100g>
¥800
オリジナルブレンドです。 しっかりした苦味と力強いコクが特徴です。 ミルクにも良く合います。 アイスコーヒーにも最適です。 焙煎度:やや深煎り ・ブラジルのしっかりした苦味とコクのある甘み ・マンデリンのほろ苦い甘みと風味 ・グアテマラの酸味とコクがアクセント <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【エチオピア産】イルガチャフェ アリーチャ <100g>
¥900
華やかな香りと、フルーティーな優しい酸味が特徴。 レモンやジャスミンを思わせる爽やかな味わいで、後味はすっきり。 軽やかなコーヒーがお好きな方におすすめです。 焙煎度:やや浅煎り 生産地域:ゲテオ県 イルガチャフェ アリチャ村 規格:G1 農園:アリチャ村 小規模農園 精製方法:ウォッシュト <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【コスタリカ産】ジャガーハニー <100g>
¥850
甘さが特徴です。 チョコレートやハチミツのような甘さと、ほのかな酸味と深いコクがあります。 焙煎度:中煎り 生産地域:トレスリオスおよびタラス地区 規格:SHB 農園:小農家(約10件) 精製方法:ハニープロセス 本商品は現地では輸出量に応じて野生ジャガーの保護団体へ寄付する取り組みがなされており、絶滅が危惧されているジャガーの保護活動に貢献しています。 <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【グアテマラ産】アンティグア エレガンス <100g>
¥850
フルーティな香りときれいな酸味が特徴です。 強すぎないけれど、しっかりとしたコク。 キレの良い後味で上品なコーヒーです。 焙煎度:やや深煎り 生産地域:グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア 規格:SHB 農園:アンティグア零細農家 精製方法:ウォッシュト <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ブラジル産】スイートショコラ <100g> 中煎り
¥800
甘みが強くコクがあり、チョコレートのような香りが特徴です。 酸味は少なく、心地よい苦味を感じます。 ミルクにも良く合います。 焙煎度:中煎り 生産地域:ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州イビラシ地域 規格:No.2 S17/18 農園:イピラシ地域生産者共同体 精製方法:ナチュラル <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ブラジル産】スイートショコラ <100g> やや深煎り
¥800
深煎りによって酸味がさらに抑えられ、ビターチョコレートのような心地よい苦味が際立ちます。 ミルクにも良く合います。 アイスコーヒーにしても美味しいです。 焙煎度:やや深煎り 生産地域:ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州イビラシ地域 規格:No.2 S17/18イビラシ 農園:イビラシ地域生産者共同体 精製方法:ナチュラル <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【コロンビア産】カフェプリメーロ <100g>
¥850
苦み、甘味、フルーツ感、コクのバランスが良い味わいです。 穏やかな苦みの中に、しっかりめのコクと甘みがあります。 チョコレート系のスイーツに良く合います。 焙煎度:やや深煎り 生産地域:アンデス山系南部 ヴィラ地区 規格:SUP 農園:ウィラ地区小規模農家 精製方法:ウォッシュト <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【インドネシア産】マンデリン スマトラ・ブルー <100g>
¥900
マンデリン特有のコクと深みのある豊かな風味を楽しめます。 ハーブ感あふれ、マイルドなコク、クリーンな後味が楽しめる最高品質マンデリンです。 ミルクにも良く合います。 焙煎度:やや深煎り 生産地域:インドネシア共和国 スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区 規格:SG(スーパーグレード) 農園:リントンニフタ地域小規模農家 精製方法:スマトラ式 <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【デカフェ】グアテマラ産 <100g>
¥850
カフェインの除去率 97.0%以上 カフェインレスとは思えないような香りと、コク、甘みのある味わいです。 カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーが飲みたい方へ。 生産:メキシコDESCAMEX社 精製方法:ウォッシュト 焙煎度:やや深煎り <確認のお願い> 100gを2個又は3個など複数ご購入された場合、300g入りの袋にまとめて入れさせていただきます。 まとめずに、100g毎で袋に入れてほしい場合は、「備考欄」へ記載をお願いします。
【ドリップバッグ】 ご指定の豆<5個入り>
¥1,000
ご指定の豆のドリップバッグが5個入った商品です。 たっぷり12gのコーヒー粉が入ったドリップバッグです。 ちょっと忙しい時や、アウトドアやオフィスなど道具が不十分な場所でも、気軽に簡単に美味しいコーヒーが味わえます。 ちょっとしたプレゼントとしてもオススメです。 下記からご指定の豆をお選びください。 ・【ブラジル産】スイートショコラ <中煎り> ブラジルらしいナッツの風味とチョコレートのような甘味が特徴です。 酸味は少なく、心地よい苦味を感じます。 ・【コロンビア産】カフェプリメー <やや深煎り> 柑橘系のフルーティーな香りとビターチョコ・キャラメル質の風味が特徴です。 バランスの良い味わいです。 ・【グアテマラ産】アンティグア エレガンス <やや深煎り> フルーティな香りときれいな酸味が特徴です。 強すぎないけれど、しっかりとしたコク。 キレの良い後味で上品なコーヒーです。 ・【コスタリカ産】ジャガーハニー <中煎り> 甘さが特徴です。 チョコレートやハチミツのような甘さと、 ほのかな酸味と深いコクがあります。 【ペルー産】アルパカ <やや深煎り> やさしい甘さと澄んだ後味が特徴。 ビターチョコやローストナッツを思わせるコクのある甘みです。 ・【インドネシア産】マンデリン ブルーバタック <やや深煎り> 甘みと苦みが調和したキリッとした味。 マンデリン特有のコクと深みのある豊かな風味を楽しめます。 ・【エチオピア産】イルガチャフェ アリーチャ <やや浅煎り> 通称:モカ 紅茶を思わせる華やかな香りと、フルーティーなやさしい酸味が特徴です。 上品な甘みとコクで、スッキリしています。 ・【デカフェ】グアテマラ産 <やや深煎り> カフェインの除去率 97.0%以上 カフェインレスとは思えないような香りと、コク、甘みのある味わいです。 カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーが飲みたい方へ。 ・【ブレンド】甘み満喫ブレンド <中煎り> 甘くて濃厚なコクが特徴です。ミルクにとても良く合います。 ・【ブレンド】苦み濃厚ブレンド <やや深煎り> しっかりした苦味と力強いコクが特徴です。 ミルクに良く合います。アイスコーヒーにも最適です。 ・【ブレンド】香り調和ブレンド <やや浅煎り~中煎り> フルーティーな香りと味わいに加え、やさしいコクが特徴。 酸味が苦手な方でも、バランスの取れた味わいを楽しめます。 ・【ブレンド】冬ブレンド <やや深煎り> しっかりとした苦味の中に、濃厚な甘さが広がります。 寒い季節に飲みごたえのある一杯です。
【ドリップバッグ】 お任せ詰め合わせ<5個セット>
¥1,000
当店にお任せいただき、いろいろな種類のドリップバッグを5個 詰め合わせた商品です。 何が届くかはお楽しみにしてください。 たっぷり12gのコーヒー粉が入ったドリップバッグです。 ちょっと忙しい時や、アウトドアやオフィスなど道具が不十分な場所でも、気軽に簡単に美味しいコーヒーが味わえます。 ちょっとしたプレゼントとしてもオススメです。 絶対に入れてほしい豆があれば、「備考欄」に記載ください。
SHOP

・所在地 〒143-0016 東京都大田区大森北5-10-3
・代表者 加藤 宏隆
・電話 03-6404-8482
・営業時間 11時~18時
・定休日 日・月曜日
・駐車場 無
・最寄り駅 JR大森駅(徒歩13分)
京急 平和島駅(徒歩10分)
京急バス[森50]沢田通りバス停(徒歩1分)
(乗車は蒲田駅東口or大森駅東口)
・e-mail [email protected]